Non c’è niente di meglio che essere in grado di soddisfare la voglia di dolce in un attimo!
In meno tempo di quello che serve per preriscaldare il forno, questi biscottini saranno pronti e potrete farli preparare anche ai vostri bambini.

Se mi seguite su Instagram , è molto probabile che abbiate visto il video di questi semplicissimi  biscotti al burro d’arachidi; un must della cucina americana!

Per prepararli vi serviranno solo 3 ingredienti un uovo, del burro di arachidi e dello zucchero

La ricetta di base è della bravissima Sonia Peronaci, ma sperimentando più volte questi deliziosi biscottini ho scoperto che  aggiungendo a  piacimento della vaniglia, un pizzico di sale o una manciata di gocce di cioccolato il risultato sarà altrettanto delizioso.

Ricetta dei Biscotti al burro di arachidi con 3 ingredienti

260 g burro di arachidi ( io l’ho preparato in casa tostando al forno le arachidi e poi frullandole  con un cucchiaino di olio d’oliva)
1 uovo
180 g di zucchero

Biscotti al burro di arachidi con 3 ingredienti procedimento:

1. In una ciotola capiente, mettete lo zucchero , il burro di arachidi e l’uovo.
2.Con una spatola mescolate tutti gli ingredienti in modo da ottenere un composto liscio e omogeneo.
3.Preparate una teglia foderata con carta da forno.

4.Modellate delle palline di circa 10 g di peso l’una e disponetele, ben distanziate nella teglia.
Schiacciate le palline con i rebbi di una forchetta, prima in senso verticale e poi orizzontale in modo da ottenere piccoli quadratini sulla superficie (se il composto dovesse essere troppo appiccicosi, bagnate la forchetta prima di schiacciarlo).
5.Infornate (forno preriscaldato) a 170°C per 10 minuti.

N.b inizialmente i biscotti vi sembreranno morbidi ma raffreddandosi diventeranno della giusta consistenza.

E voi avete una ricetta semplicissima che si prepara solo con 3 ingredienti?